В Костромской области построят комбинат по производству элитного мяса

Компания РХБ "Трейдинг" планирует построить в Костромской области комбинат по разведению племенного крупнорогатого скота Галловейской породы, который предлагается скрещивать с костромской и ярославской породами коров. Об этом ИА REGNUM сообщили в пресс-службе администрации области.

Галловейский крупный рогатый скот - порода мясного направления. Масса быков 600-700 кг, коров 400-450 кг. Убойный выход составляет 65-70%. Эта порода приспособлена к любым климатическим условиям и неприхотлива в еде. Как заявляет инвестор, себестоимость элитного мяса составит 50-60 рублей за килограмм.

Совет по инвестициям Костромской области одобрил проект и предложил инвестору на выбор четыре района для его реализации.