Тамбовская область, 19 декабря, 2008, 13:44 — ИА Регнум. Специальное детское жюри оценит вкусовые качества фирменных блюд на первом конкурсе школьных столовых "Лучшее фирменное блюдо - 2008" в Тамбове. 20 декабря 15 поваров школьных столовых из областного центра, Котовска и Тамбовского района, участвующих в реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся, продемонстрируют свое мастерство на очном этапе. Им предстоит приготовить 5 порций фирменного блюда, провести его презентацию и ответить на вопросы взрослых конкурсной комиссии.

Как пояснили корреспонденту ИА REGNUM в управлении по связям с общественностью администрации Тамбовской области, дополнительные баллы конкурсанты получат за расширение ассортимента школьного меню, включение в него инновационных продуктов с добавлением макро- и микроэлементов. Конкурс проводится в рамках реализации мероприятий областной целевой программы "Школьное питание в Тамбовской области на 2008-2010 годы" и экспериментального проекта по совершенствованию организации питания учащихся.