Красноярский край, 30 марта, 2007, 08:31 — ИА Регнум. 29 марта в рамках выставки "Продовольствие. ПродМаш. Агро-2007. Современное хлебопечение", проводимой ВК "Красноярская ярмарка", впервые прошел "Праздник сибирского пельменя". Героем праздника стал легендарный продукт - сибирский пельмень. По словам организаторов, праздник был задуман для привлечения внимания горожан к традициям сибирской кухни.

Красноярские производители пельменей-полуфабрикатов показали конечному потребителю качество и уровень своей продукции в конкурсе "Самый Большой Сибирский Пельмень". Самым большим был признан пельмень, изготовленный ООО "Универсал Крайпотребсоюз", - весом 55 кг, в высоту он достигал 27 см, а в обхвате - 214 см. Организаторы конкурса сообщили, что это произведение кулинарного искусства будет внесено в Книгу рекордов Красноярья.

В рамках праздника прошел конкурс на скорость поедания пельменей, в котором состязалось 3 команды по 4 человека. Каждая из команд должна была как можно быстрее съесть 50 пельменей. Победителем конкурса стала команда, состоящая из экспонентов выставки, справившись с заданием за полторы минуты.

Помимо этого на "Празднике Сибирского пельменя" можно было продемонстрировать свою эрудицию в викторине "Самый умный пельменеед", посвященной истории происхождения пельменей. Активное участие в ней приняли учащиеся средних учебных заведений и студенты вузов.

На празднике состоялся финал творческого конкурса "Ода сибирскому пельменю". Конкурс начался за месяц до выставки, в произведениях, присланных в адрес "Красноярской ярмарки" любители пельменей воспевали любимое блюдо в стихах и прозе.

Все победители конкурсов на "Празднике сибирского пельменя" получили призы от красноярских предприятий ООО "Солярис" и ООО "Универсал Крайпотребсоюз".

Напомним, в выставке "Продовольствие. ПродМаш. Агро-2007. Современное хлебопечение" принимают участие более 150 предприятий из различных регионов России и ближнего зарубежья. Они представляют лучшие образцы продуктов питания, передовые технологии их производства, продвижения и сбыта. В рамках выставки прошла конференция по хлебопечению, состоялся IV чемпионат по хлебопечению "Пекарь Сибири 2007", мастер-классы всемирно известных пекарей и кондитеров, а также различные дегустации, шоу - программы и конкурсы.