Свердловская область, 1 июля, 2010, 10:46 — ИА Регнум. Жители и гости Екатеринбурга начали возвращаться в кафе и рестораны города. Товарооборот общепита за 5 месяцев 2010 года составил 7,6 млрд рублей. Это на 9% больше показателей соответствующего периода 2009 года, сообщили 1 июля корреспонденту ИА REGNUM Новости в пресс-службе мэрии Екатеринбурга.

С начала 2010 года в Екатеринбурге открылось 92 общепита и закрылось 41. Таким образом, количество предприятий общественного питания увеличилось на 52 объекта. За 5 месяцев 2010 года в уральской столице открылось 35 новых кафе, 9 ресторанов, 20 баров и по 10 закусочных и предприятий быстрого обслуживания. Всего в Екатеринбурге насчитывается 1.681 предприятие общественного питания.

Специалисты отмечают, что рост товарооборота можно объяснить увеличением количества посетителей и теплое время года, а также стабилизацией экономических процессов в России. Между тем размер среднего чека не спешит увеличиваться, и посетители по-прежнему склонны к экономии.