По итогам шести месяцев 2011 года в Саратовской области в хозяйствах всех категорий произведено 103,4 тыс. тонн мяса, 471,9 тыс.тонн молока, 456,7 млн шт. яиц, сообщили корреспонденту ИА REGNUM-ВолгаИнформ в министерстве сельского хозяйства области. Темп роста по мясу составил 1,4%, по молоку - 1,3%, по яйцу - 2,2%.

Численность крупного рогатого скота сохраняется в области на уровне прошлого года, коров - увеличилась почти на 5 тыс. голов, овец стало больше на 20 тыс. голов. Сельхозтоваропроизводителями области приобретено 918 голов племенного скота, в том числе 855 привезено из-за пределов региона.