Директор департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Михаил Орлов заявил, что рост цен на хлебобулочную продукцию в этом году не превысит показателей общей инфляции, передает «Российская газета».

«Учитывая то, что хлеб имеет особый социальный статус, особое социальное значение, наша позиция — добиться результатов, чтобы изменение цены на хлеб было не выше показателей общей инфляции или добиться существенного снижения», — сообщил Орлов, добавив, что с начала 2015 г. хлеб подорожал на 3-5%.

Отмечается, что ведомство планирует ряд мер для стабилизации ситуации на рынке, включая субсидирование процентной ставки по кредитам для производителей. По словам Орлова, цена на зерно стабилизируются в феврале после введения экспортной пошлины и возобновления поставок за рубеж.

По данным Росстата, хлеб в 2014 г. подорожал на 7,5%. С начала 2015 г. батон вырос в цене уже на 2,3%, что связывается экспертами с ростом курса доллара.