Романишин Петр
Генеральный директор ОАО "Агропромышленной фирмы «Фанагория»
Тема: «Кубань как центр возрождающегося виноделия России»
Конференция пройдёт 28 декабря 2011 с 13 до 14 часов по московскому времени
Задать вопросГенеральный директор ОАО "Агропромышленной фирмы «Фанагория»
Тема: «Кубань как центр возрождающегося виноделия России»
Конференция пройдёт 28 декабря 2011 с 13 до 14 часов по московскому времени
Задать вопросПолный текст пресс-конференции »
Смотрел на Первом канале программу "Среда обитания" в эту среду. Там, похоже, показывали ваше предприятие, где производят "Кагор" и говорили, что это и не "Кагор" вовсе. Так, что такое "Кагор" на самом деле? — Телезритель
Должен сказать, что в передаче этой авторы подали кучу полуправды, недомолвок, а то и неверных сведений. Изначально французский «кагор» из города Каор – вообще сухое вино. Другое дело, что в восприятии россиян кагор обязательно должен быть сладким. Но совсем иное дело, каким способом достигается эта «сладкость» у иных производителей – почему-то об этом в передаче не было сказано ничего. Кроме того, есть старые и новые ГОСТы на вина такого типа – ничего об этом также не было сказано. Более того, по церковным канонам причащаться должно вином, в которое не было ничего привнесено извне – а именно таким и является наш «Кагор канонический», а не те многие специальные кагоры. Да и нигде не указано, что кагор должен иметь крепость 16 градусов – откуда взяли это авторы передачи, не знаю. Одним словом, я бы посоветовал не обращать внимание на такие передачи!
Скажите, почему туристы, приезжающие на отдых на Черное море почти не видят тех вин, которые получают призы на винных выставках и фестивалях? — Андрей Степанов
Заходите в специализированные магазины – я уверен, они там есть. Нужно привыкать покупать вина у специалистов, и не думать, что из-под полы можно купить что-то стоящее.
Здравствуйте, Россия вступила (вступит в 2012г.) в ВТО. Как это отразится на нашем российском виноделии? Чего вы ждете, как руководитель крупного (в масштабах отрасли) предприятия? А что будет с малыми и мелкими винодельнями? — Слепнев Дмитрий
Будет то же, что всегда происходит на любом конкурентном рынке. Умные и сильные будут продолжать развиваться, ну, а ленивые и слабые – вероятно, нет. Что будет с мелкими винодельнями – во многом зависит от позиции и подхода к делу нашего Правительства.
Ни за что не поверю, что виноделы Кубани не используют при производстве импортные виноматериалы. Где-то читал, что у нас столько виноградников просто нет, чтобы сделать столько вина. — Фома Неверующий
В 2011 г. мы собрали свыше 28 тыс. тонн винограда. Это позволит нам в будущем году практически полностью отказаться от импорта балка. В любом случае, все наши топовые линейки – «Номерной резерв», «Авторское вино», «Крю Лермонт», ледяные вина, шампанские – мы производим исключительно из своего винограда.
Хочу задать вопрос про винный туризм. Существуют ли в Краснодарском крае туры (маршруты) для туристов, которые хотят приобщиться к винной культуре? — Доширак
Да, есть. Практические все известные винзаводы имеют свои дегустационные залы, проводят экскурсии, дегустации. Ну, а «Абрау-Дюрсо» - это вообще огромный туристический комплекс, они, наверное, находятся в первой десятке винзаводов в мире по количеству туристов. У нас в крае разработкой маршрутов занимается клуб «Винный путешественник». Думаю, его руководитель Мариета Емтыль с радостью расскажет Вам обо всех планах на будущий год.
